Natuurlijke bronnen$​​​​​​​​​
Vooral granen en volle rijst. Schaalvruchten (oa. walnoten), bonen. Fruit: vooral avocado's, bananen. Kip en rundsvlees.

Tekenen van tekort
Chronisch alcoholmisbruik samen met onvolwaardige voeding kan vitamine B6-deficiëntie veroorzaken: 20-30% van alle alcoholici heeft een zekere mate van pyridoxinedeficiëntie. Deficiëntie komt ook voor bij chronische isoniazidetoediening. De symptomen zijn o.a. anemie, dermatitis, stomatitis, glossitis, perifere neuropathie en convulsies$​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​$​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​. Bij ouderen worden vaak relatief lage vitamine B6-waarden aangetroffen, maar het is onduidelijk of dezelfde biochemische parameters kunnen worden gehanteerd als voor jongvolwassenen. Er zijn ook geen aanwijzingen voor klinisch relevante gevolgen van deze tekorten$​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​. 

Ongewenste effecten/toxiciteit
Het overdoseren van vitamine B6 kan toxisch zijn en neuropathie uitlokken$​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​. Hoeveelheden van 1.000 mg per dag of meer zijn zeker schadelijk, maar ook bij gebruik van 100 tot 300 mg per dag is neuropathie gemeld$​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​.